allora ed ora

Allora...

Dall'agricoltura consegue il profitto più onesto, più stabile, meno sospetto: chi è occupato in quell'attività non nutre pensieri malevoli.
Marco Porcio Catone, De agri cultura, 160 a.e.c.

>>> Attraverso la sua opera Catone si propone di legittimare e nobilitare la tradizionale vocazione agraria delle gentes patrizie contro l'affermazione di una nuova classe, quella equestre, la cui ricchezza si fonda sulle ricchezze mobiliari e sui commerci. 
http://it.wikipedia.org/wiki/De_agri_cultura

...ed ora...

In agricoltura si dovrebbe fare un uso assai più limitato di prodotti chimici ed entrare quanto più possibile in armonia con i processi naturali. Nell’immediato forse questo farebbe calare i profitti, ma nel lungo periodo sarebbe benefico.

Tenzin Gyatso (Dalai Lama), I consigli del cuore, 2001

>>> Spirituale

L'alimentazione europea può diventare sicura e salubre solo grazie a un'agricoltura non contaminata, riconoscendo alla natura le sue autonome capacità produttive – messe in ombra da un distruttivo titanismo tecnologico – e bandendo progressivamente, ma rapidamente, i veleni chimici dalle campagne.
Piero Bevilacqua, La mucca è savia, 2002

>>> "Saggio" 

 ...d'ora in poi?

L’economia costruita ignorando la terra è un’economia che dimentica anche chi siamo noi come esseri umani.

Vandana Shiva, “Ritorno alla terra”