Ognuno di noi nell'arco della sua vita ha passeggiato in uno spazio aperto almeno una volta.
Chi in montagna, chi in collina, chi nella macchia mediterranea tra una spiaggia e l'altra.
Ogni volta che camminiamo sui differenti sentieri abituiamoci a volgere il nostro sguardo verso il basso. Troveremo così una ricchezza inaspettata. Tutto attorno a noi crescono, del tutto spontanee, erbe di ogni sorta. Una biodiversità incredibile.
Voi mi direte che son sempre erbe, alcune fanno bei fiori ma altre sono del tutto insignificanti. Dove sta questa importanza tanto decantata?
Sta nel fatto che la maggior parte delle erbe (anche quelle comunissime) che incontriamo contengono dei principi attivi che noi possiamo utilizzare a nostro beneficio.
Con questo non voglio dire che ora noi possiamo uscire e cominciare a raccogliere specie a caso o a brucare per terra.
Bisogna conoscere BENE le differenti erbe che possiamo incontrare perché, non di rado, vicino a quelle potenzialmente benefiche, ci sono specie tossiche o mortali. Oltre a questo i differenti principi attivi rimangono efficaci solo se trattati con modalità differenti in base al tipo.
E' necessario consultare una delle mille guide che vi sono in commercio per poter andar per campi in modo sicuro.
Nel caso ne siate sprovvisti ne abbiamo trovato uno noi.
Una raccolta di erbe spontanee commestibili e medicinali che vogliamo condividere con voi.
Naturalmente è sempre libero, scaricabile e stampabile.
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